Garanta
Prestígio e Confiança
em Sua Operação
Estar em conformidade com normas sanitárias é essencial para proteger a reputação do seu negócio e garantir a segurança dos clientes. Infrações podem levar a multas, interdições e riscos à saúde pública.
A Mund Consultoria Sanitária oferece soluções para mitigar riscos de contaminações e assegurar a conformidade com a Anvisa.
Benefícios
Redução de Riscos
Mapeamento de todos os riscos da operação
Qualidade
Aumento da qualidade dos produtos e serviços
Legislação
Conformidade junto à legislação vigente
Assistência
Canal de atendimento com equipe técnica
Padronização
Monitorar aderência aos padrões da marca
Soluções Personalizadas
Imagine a tranquilidade de saber que todas as áreas do seu estabelecimento, da cozinha aos vestiários, seguem as melhores práticas de higiene e segurança alimentar.
Nosso serviço de Auditoria de Controle de Qualidade se adapta às suas necessidades específicas, abrangendo desde o recebimento de alimentos até o descarte de resíduos. Com a Mund Consultoria, você obtém indicadores detalhados que mapeiam riscos e melhoram a qualificação e a experiência do cliente.
Economia a Longo Prazo
Considere os custos de uma interdição, uma multa ou um surto de contaminação.
Sim, o investimento na Mund Consultoria Sanitária é, na verdade, uma proteção contra essas situações, proporcionando uma economia a longo prazo e garantindo a tranquilidade de que seu negócio está seguro e em conformidade com todas as normas.
A Mund Atua Em:
Apontamento e recomendações para questões de higiene relacionadas à infraestrutura.
- Controle de pragas e medidas preventivas;
- Potabilidade da água e limpeza de reservatórios;
- Verificação da praça de alimentação, refeitórios e vestiários;
- Verificação de corredores técnicos, docas e áreas de resíduos;
- Adequação à legislação Anvisa e protocolos sanitários;
- Limpeza e desinfecção dos ambientes e superfícies;
- Ventilação e qualidade do ar conforme PMOC.
Verificação dos processos da equipe de higienização
(autogestão ou terceirizada.)
- Conformidade de protocolos de limpeza;
- Materiais e equipamentos utilizados na desinfecção;
- Frequência e registro das atividades;
- Capacitação e treinamento da equipe de limpeza;
- Higienização adequada das áreas;
- Saúde e comportamento dos colaboradores.
Verificação e apoio nos processos de segurança de alimentos ofertados em todas as unidades de sua operação.
- Controle de qualidade da matéria-prima;
- Distribuição de alimentos nos locais de consumo;
- Conservação e validade dos alimentos;
- Controle de pragas;
- Boas práticas de fabricação, Documentações e Saúde dos manipuladores;
- Orientação técnica em todas as etapas do processo produtivo, distribuição e atendimento ao cliente.
Eventos presenciais ou online sobre diversos temas relacionados à alimentação segura, higiene e saúde.
- Capacitação de equipe de cozinha e limpeza
- Conscientização nos protocolos de Higiene e Controle de Pragas
- Treinamento e material on-line de orientação
- Boas práticas de preparação de alimentos
Por Que Escolher Mund?
Com nossa auditoria de controle de qualidade, identificamos e corrigimos pontos críticos e capacitamos sua equipe para aprimorar a segurança e a qualidade dos alimentos.
Oferecemos relatórios detalhados, incluindo rankings de pontuação, acesso digital e gráficos gerenciais, além de um canal de atendimento remoto.
Confiança Comprovada!
Selos de Qualidade
Com nossa auditoria de controle de qualidade, identificamos e corrigimos pontos críticos e capacitamos sua equipe para aprimorar a segurança e a qualidade dos alimentos.
Embalagens
Estabelecimento
Conheça a
Mund
Com anos de experiência no mercado, a Mund Consultoria Sanitária se destaca como líder em auditorias de controle de qualidade no setor alimentício.
Nossa missão é ajudar empresas a alcançarem a excelência em segurança e higiene, promovendo ambientes mais seguros e saudáveis para todos. Trabalhamos com uma equipe altamente qualificada, comprometida em fornecer soluções que realmente fazem a diferença.
Ainda com dúvidas?
Com a ajuda da Mund Consultoria, você pode evitar várias penalidades relacionadas à segurança alimentar e conformidade sanitária. Isso inclui multas por infrações sanitárias, interdições do estabelecimento por falta de higiene ou irregularidades, e a suspensão de atividades por ausência de licenças obrigatórias, como o Alvará de Funcionamento ou Licença Sanitária. Além disso, ajudamos a prevenir a rejeição de produtos por questões de qualidade, protegendo sua reputação e evitando perdas financeiras significativas.
Sim. A Mund ficará disponível através de um canal aberto de comunicação para esclarecer qualquer dúvida ou orientação necessária junto a sua equipe.
As auditorias irão variar de acordo com o porte de cada estrutura e os itens pré determinados para verificação. Mas todas são aplicadas com a celeridade adequada e com cuidado para impactar apenas o necessário na operação do local.
Sim. As auditorias de controle de qualidade da Mund são sempre personalizadas para que o cliente obtenha todas as informações que deseja de forma organizada e transparente.
A metodologia utilizada nas auditorias da Mund envolve a análise completa dos processos operacionais do cliente, identificando pontos de risco sanitário, verificando a conformidade com as normas vigentes e propondo melhorias. Utilizamos checklists padronizados, inspeções in loco e relatórios detalhados para garantir a segurança alimentar e a qualidade do serviço.
Embora a Mund não possa garantir resultados específicos, nossa experiência mostra que, ao implementar corretamente as recomendações da auditoria, os clientes geralmente percebem melhorias significativas na segurança alimentar, qualidade dos processos e conformidade com as normas sanitárias. Além disso, oferecemos acompanhamento para garantir a eficácia das mudanças sugeridas.
Sim, nossa auditoria também verifica a documentação de cada operação. Ajudamos a garantir que seu estabelecimento tenha todas as licenças e alvarás necessários, como o Alvará de Funcionamento, Licença Sanitária e certificados exigidos pela Vigilância Sanitária. Além disso, orientamos na organização de documentos como o Manual de Boas Práticas, POPs (Procedimentos Operacionais Padrão) e relatórios exigidos pelos órgãos reguladores.